超聲乳化是指在超聲波能量作用下，使兩種（或兩種以上）不相溶液體混合均勻形成分散物系，其中一種液體均勻分布在另一液體之中而形成乳狀液的工藝過程。粉碎不溶固體（或液體）的物理機制認爲是超聲波空化作用。

超聲波乳化中試循環試驗機也可稱之爲工業型超聲波分散機，由超聲波主機、數控驅動電源、循環反應釜、蠕動泵組成，另有溫度檢測、壓力檢測、固液混合加料機可選配。一般用于模擬管道式超聲處理加工過程。該設備集合了超聲液體處理研發和測試的所有項目。超聲波功率爲1000W至3000W，容積爲5L。